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Quique Dacosta Edición Platinum

Quique Dacosta Edición Platinum
Quique Dacosta Edición Platinum 2.jpg Quique Dacosta Edición Platinum 3.jpg Quique Dacosta Edición Platinum 4.jpg Quique Dacosta Edición Platinum cover
  • Author:
  • Quique Dacosta

  • Language:
  • Multilingual Edition: Spanish/Italian Available In Other Languages
  • Specifications:
  • 324 pág.
  • pagine. 28 x 28 cm.
  • Ilustración color.
  • Cubierta Platino esfecto espejo
  • Publisher: Montagud Reference: G495
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La Montagud Editores ha il piacere di presentare, per la prima volta, un progetto adattato ai nuovi tempi. Una posta per l’avanguardia in tutti i sensi: l’autore, la sua opera e il modo di plasmarla.

Un progetto rabbiosamente attuale che combina, da una parte, il modello tradizionale in supporto cartaceo e, dall’altra, le ultime tecnologie in supporto audiovisivo.

UN LIBRO E UNA PAGINA WEB. Due opere in una. Il primo LIBRO + WEB del mondo.

Entrambe per plasmare e spiegare la culinaria di Quique Dacosta, proprietario e chef del ristorante El Poblet di Denia (Alicante, Spagna). IL LIBRO stampato, in edizione di lusso di gran formato, consta di oltre 300 pagine,che fanno conoscere per la prima volta la filosofia e il pensiero di Quique Dacosta.

Più di 50 fotografie illustrano le riflessioni e i commenti dell’autore. Il filo conduttore del libro ricorre l’evoluzione e definisce le pietre miliari della sua opera da un punto di vista più critico e personale. Un’analisi in profondità: formazione, radici, ambito, prodotti, ricerca, tecniche,...

LA WEB PRIVATA rende possibile la costruzione di un libro in modo differente.

Che ognuno viva il “proprio” stage. Uno stage a El Poblet al 100%. La traiettoria di Quique Dacosta e la storia del ristorante dal 2000 al 2006 riassunte in un ricettario di 90 preparazioni e oltre 20 video che illustrano l'ambiente naturale che avvolge El Poblet, i prodotti più emblematici, le tecniche più rappresentative sviluppate e l’eccellenza del cuoco.

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Quique Dacosta Platinum Edition

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