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Anarkia Jordi Roca

Anarkia Jordi Roca
Anarkia Jordi Roca 8.jpg Anarkia Jordi Roca 2.jpg Anarkia Jordi Roca 3.jpg Anarkia Jordi Roca 4.jpg Anarkia Jordi Roca 6.jpg Anarkia Jordi Roca 7.jpg Anarkia Jordi Roca 5.jpg Anarkia Jordi Roca portada
  • Autor:
  • Jordi Roca

  • Idioma:
  • Catalán Disponible En Otros Idiomas
  • Características:
  • Obra de gran format
  • Més de 120 creacions
  • Més de 135 processos pas a pas
  • Fotografia a color
  • ISBN: 978-84-7212-167-6
  • Data de publicació: 28 de febrer
  • Editorial: Montagud Referencia: G568C
  • 3 días* ¡GRATIS!*
    • 3 días de plazo de entrega si el pedido se hace en día laborable.
    • Transporte gratuito a toda España excepto Canarias. Existen ofertas temporales según su país.
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  • Precio:95,00 €
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Us trobeu davant del llibre definitiu de la cuina dolça d'El Celler de Can Roca, protagonitzat per Jordi Roca. El millor pastisser del món publica el seu llibre a la tardor i ens hi descobreix tots els secrets de l'obra del més jove dels germans Roca.

Tots els postres de Jordi Roca i els plats de la cuina de Joan Roca en els que hi intervenen técniques pastisseres, apareixen dins aquesta obra que suposarà una fita editorial.

El Celler de Can Roca és un restaurant "free-style", de cuina de llibertat, compromesa amb la vanguàrdia creativa, sense renunciar a la memòria de les generacions d'avantpassats de la família dedicades a cuinar menjar per a la gent.

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