Ref. R009

Apicius 08

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Categoría
Apicius
Editorial
Montagud
192 páginas
21 x 29,7 cm
Distribución mundial 
41.00
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Elena y Juan Mari Arzak (arzak), Massimo Bottura (osteria francescana), Will Goldfarb (room4dessert), materia: el cerdo, Yann Duytsche (dolç), Ramon Freixa + Carme Ruscalleda, Davide Scabin (combal.zero), Alex Atala (dom), aromas: los sentidos, Alfredo Russo (dolce stil novo)
41.00