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Casa Solla Pepe Solla

Casa Solla Pepe Solla
Casa Solla Pepe Solla 2.jpg Casa Solla Pepe Solla 3.jpg Casa Solla Pepe Solla 4.jpg Casa Solla Pepe Solla 6.jpg Casa Solla Pepe Solla 5.jpg Casa Solla Pepe Solla portada
  • Idioma:
  • Edición Multilingüe: Español/Inglés
  • Características:
  • 256 páginas
  • 24x27 cm
  • ISBN: 978-84-7212-163-8
  • Tapa Dura / Hard Cover
  • Editorial: Montagud Referencia: G566
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El cocinero Pepe Solla (Casa Solla) le invita a viajar por las páginas de este libro. Descubrirá rías, caminos, mares, montes y tierra. Olerá el salitre, los bosques y también la sangre. Sentirá la humedad de la niebla, la brisa marina, el sol en la cara y también las horas incesantes de trabajo duro por la excelencia. Saboreará el mar, la huerta, la despensa cárnica, la tradición de la masa gallega y descubrirá que la cosa no sólo no termina ahí, sino que no ha hecho más que empezar. Esta obra describe cómo es La Galicia de Pepe Solla a través de sus mejores platos. La innovación, la sabiduría, el mimo, el respeto, la precisión, la sensibilidad, la memoria, la osadía, el cariño, la perseverancia, la hospitalidad, el orgullo y el amor son los pilares de la cocina de Pepe Solla.

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