Regístrese y conviértase en miembro de nuestro Club Montagud. Tendrá acceso a descuentos y ofertas interesantes. O Entrar si ya está registrado

El Libro Del Cuarto Frío

El Libro Del Cuarto Frío
El Libro Del Cuarto Frío portada
  • Idioma:
  • Español
  • Características:
  • Formato 16,5 x 21,0 cm.
  • 160 páginas.
  • Ilustrado en color.
  • Editorial: Montagud Referencia: G439
  • 3 días* ¡GRATIS!*
    • 3 días de plazo de entrega si el pedido se hace en día laborable.
    • Transporte gratuito a toda España excepto Canarias. Existen ofertas temporales según su país.
    • Añada el producto a su cesta y regístrese para poder calcular los costes de transporte con precisión.
  • Precio:35,00 €14,00 €
  • Unidades Añadir a la cesta

El libro contempla dos apartados: un bloque destinado a formulación integral, datos avalados por el maestro pastelero Santiago Pérez, y otro con más de 50 elaboraciones realizadas con este producto. El hojaldre es una de las elaboraciones más versátiles, perfecto contrapunto para infinidad de propuestas, tanto dulces como saladas, de corte tradicional o de inspiración más moderna.

Combina con todo tipo de ingredientes: frutos secos, frutas frescas, cremas, chocolate, nata… y cualquier elemento salado, que lo hacen intemporal y lleno de posibilidades en su oferta. Todas estas propuestas están firmadas y avaladas por profesionales de prestigio, colaboradores de las revistas La Confitería Española y Molinería y Panadería.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y de nuestra Política de Cookies.
Si desea más información, puede leer nuestra Política de Cookies
Ocultar