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Fusion Chocolat

Fusion Chocolat
Fusion Chocolat 2.jpg Fusion Chocolat 3.jpg Fusion Chocolat portada
  • Autor:
  • Frédéric Bau

  • Idioma:
  • Francés Disponible En Otros Idiomas
  • Características:
  • 300 páginas 26 x 32 cm.
  • Ilustrado en color.
  • Encuadernación en cartoné en color
  • Editorial: Montagud Referencia: G388
  • 3 días* ¡GRATIS!*
    • 3 días de plazo de entrega si el pedido se hace en día laborable.
    • Transporte gratuito a toda España excepto Canarias. Existen ofertas temporales según su país.
    • Añada el producto a su cesta y regístrese para poder calcular los costes de transporte con precisión.
  • Precio:99,00 €45,00 €
  • Unidades Añadir a la cesta

Référence internationale dans la pâtisserie, Frédéric Bau développe des idées originales sur l'application du chocolat en cuisine, ouvre sur de multiples possibilités de l'associer avec des produits, apporte techniques et concepts pour maîtriser la matière...Et un "menu" avec à la carte, 63 propositions gastronomiques, des amuse-bouches aux desserts.

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