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Molinería Y Panadería #5

Molinería Y Panadería #5
Molinería Y Panadería #5 2.jpg Molinería Y Panadería #5 3.jpg Molinería Y Panadería #5 4.jpg Molinería Y Panadería #5 6.jpg Molinería Y Panadería #5 5.jpg Molinería Y Panadería #5 portada
  • Autor:
  • Xavier Barriga

  • Idioma:
  • Español
  • Características:
  • 21cm. x 24cm.
  • 120 pag.
  • 50+ fotografías a color
  • Distribución Mundial
  • Editorial: Montagud Referencia: RMP5
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Esta edición de Molinería y Panadería está dedicada, en gran parte, a presentar la nueva panadería y la revolución que ha experimentado en pocos años y que, sin duda, ha sido protagonizado Xavier Barriga. Creemos que vale la pena tratar de presentar y analizar el trabajo de este gran profesional en todos sus aspectos. Recientemente nuestro grupo editorial ha reeditado el libro “Panadería artesana, tradición y calidad” que Xavier Barriga presentó en 2003.

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