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Pan De Pueblo

Pan De Pueblo
Pan De Pueblo portada
  • Idioma:
  • Español
  • Características:
  • Autor: Ibán Yarza
  • Tapa Dura
  • 268 páginas
  • 20 x 26,5 cm
  • ISBN: 9788416895403
  • Editorial: Grijalbo Referencia: G574
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  • Precio:22,90 €
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Un recorrido emocionante por la tradición panadera de España. Una completa obra sobre la historia del pan en nuestro país.
en el libro se presenta la cultura del pan de las distintas provincias de España: las fórmulas de los panes más tradicionales de cada una. La obra transmite un mensaje de amor por el pan, y de respeto por este oficio milenario.

El bilbaíno Iban Yarza, periodista de formación, lleva más de 10 años dedicándose al mundo del pan, habiéndose convertido en uno de los máximos exponentes para los aficionados a hacer pan casero.

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