Regístrese y conviértase en miembro de nuestro Club Montagud. Tendrá acceso a descuentos y ofertas interesantes. O Entrar si ya está registrado

Pãstryrevolution #22

Pãstryrevolution #22
Pãstryrevolution #22 8.jpg Pãstryrevolution #22 2.jpg Pãstryrevolution #22 3.jpg Pãstryrevolution #22 4.jpg Pãstryrevolution #22 9.jpg Pãstryrevolution #22 6.jpg Pãstryrevolution #22 7.jpg Pãstryrevolution #22 5.jpg Pãstryrevolution #22 10.jpg Pãstryrevolution #22 portada
  • Idioma:
  • Español
  • Características:
  • 21x24 cm
  • 180 páginas
  • Protagonistas de 8 nacionalidades
  • 61 elaboraciones
  • 104 fotografías
  • Editorial: Montagud Referencia: RPR22
  • 3 días* ¡GRATIS!*
    • 3 días de plazo de entrega si el pedido se hace en día laborable.
    • Transporte gratuito a toda España excepto Canarias. Existen ofertas temporales según su país.
    • Añada el producto a su cesta y regístrese para poder calcular los costes de transporte con precisión.
  • Precio:29,00 €20,00 €
  • Unidades Añadir a la cesta

COCINA DULCE

  • Paolo Casagrande & Xavi Donnay (Restaurante Lasarte)

    • Mini Maíz mimético a la brasa
    • Frambuesa, ajo negro y café
    • Sorbete de shiso verde, menta, yuzu, calamansí
    • Cacao, casis y remolacha
    • Gianduja de chocolate blanco y sésamo negro
  • Federico Zanellato (LuMi Bar & Dining)

    • Taco de piña y lima del desierto
    • Helado de yuzu, mandarina, regaliz y wakame
    • Tarta de trigo quemado, yukari y fruta de la pasión
    • Coco helado, polen de hinojo, ruibarbo y bayas de alcaparras
    • Hojas perennes
  • Gustavo Saez (99 Restaurante)

    • Dacquoise de almendra
    • Pan con aguacate
    • Arándanos y yogur
    • Quindim
    • Ruibarbo
    • Semifrío de kiwi
  • Andrea Dopico (MOments)

    • Chef Melinda
    • Carme Ruscalleda
    • Carlos García
    • Alejandra Hurtado
  • Fernando Sáenz (Obrador Grate. Heladería DellaSera)

    • Crema helada para desayuno de ciruelas pasas, nuez y cúrcuma

PASTELERÍA

  • Thomas Alphonsine (Francia)

    • Tableta de chocolate rellena
    • Tarta crujiente de café
    • Barras de chocolate
    • Taco de chocolate
    • Tartaleta de chocolate
  • Yann Brys (Dalloyau)

    • Llave del corazón
    • Crujiente de cítricos
    • Paris Brest
    • Piruletas Saint Honoré
  • Josep Maria Rodríguez (La Pastisseria)

    • Otoño
    • Caramelo
    • Manzana dorada
    • Estrella de Belén
    • Papá Noel
    • Abeto
  • Jesús Escalera & Fernanda Covarrubias (La Postrería)

    • Nogal
    • Goloso
    • Cacahuete
    • Tonka

PANADERÍA

  • Jesús Monedero (Restaurante Palio)

    • Pan de leche
    • Pan de espelta
    • Pan de trigo sarraceno
    • Bollos de aceite de gambas
    • Pan blanco de albahaca y queso curado
  • Manel Cortés (Técnico y asesor en panificación)

    • Pan con energía: amaranto y chía
    • Barra artesana
    • Pan de sarraceno
    • Pan de avena
  • Xavier & Josep Tomàs Pamies Sistaré (Forn Sistaré)

    • ‘Pa de pagès catalá’
    • Pan integral 100%
    • Coca de Vermú Miró de Reus
  • Francisco Oslé (Panadería Oslé)

    • Pan artesano tradicional
    • Hogaza pasiega
    • Tarta de zanahoria

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y de nuestra Política de Cookies.
Si desea más información, puede leer nuestra Política de Cookies
Ocultar