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Quique Dacosta Edición Platinum

Quique Dacosta Edición Platinum
Quique Dacosta Edición Platinum 2.jpg Quique Dacosta Edición Platinum 3.jpg Quique Dacosta Edición Platinum 4.jpg Quique Dacosta Edición Platinum portada
  • Autor:
  • Quique Dacosta

  • Idioma:
  • Edición Multilingüe: Español/Italiano Disponible En Otros Idiomas
  • Características:
  • 324 pág.
  • pagine. 28 x 28 cm.
  • Ilustración color.
  • Cubierta Platino esfecto espejo
  • Editorial: Montagud Referencia: G495
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    • Transporte gratuito a toda España excepto Canarias. Existen ofertas temporales según su país.
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  • Precio:130,00 €90,00 €
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Es, sin duda una figura puntera de la cocina internacional. Quique Dacosta, desde Quique Dacosta Restaurante, en Denia (Alicante). En un libro excepcional Quique Dacosta nos presenta sus Universos, Hitos y Trascendencia Histórica de su cocina, basada en sus experiencias y entorno, junto con sus creaciones más representativas. Un libro que nos permite conocer muy a fondo su filosofía culinaria y que nos muestra porqué este cocinero está ya en la cumbre de su oficio. Pero este libro se acompaña de una web privada, a la que se accede mediante un password particular del libro, en la que se ofrecen 90 recetas, diversos textos sobre productos, técnicas y fuentes de inspiración -más de 24 videos técnicos, procesos de elaboración y filmaciones paso a paso- que nos muestra su trabajo desde el año 2000 hasta el 2006.

Así pues, la unión de este lujoso libro de gran formato y su web privada hacen de su conjunto una obra imprescindible para cualquier profesional de la cocina o, también, para los fieles seguidores de la cocina de Quique Dacosta.

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Quique Dacosta Platinum Edition

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