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Técnicas Culinarias

Anarkia Jordi Roca

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Jordi Roca

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El Portal Del Echaurren

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Francis Paniego

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El Bulli 2005-2011

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Ferran Adrià, Albert Adrià

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Quique Dacosta

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Pãstryrevolution #8

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Quique Dacosta, Jordi Roca, Pierre Hermé, Enric Rosich, Carito Lourenço, Fernando Sáenz

29,00 €

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Pãstryrevolution #7

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Jordi Roca, Yann Duytsche, Xavier Barriga, Diego Guerrero, Josep Maria Rodríguez, Carito Lourenço, Fernando Sáenz

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A Work In Progress

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49,95 €

Pãstryrevolution #5

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Francis Paniego, Ramon Morató, Martín Berasategui, Ángel León

29,00 €

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Pãstryrevolution #4

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Xavier Barriga, Albert Adrià, Josep Maria Rodríguez, Carito Lourenço, Fernando Sáenz, Begoña Rodrigo

29,00 €

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Pãstryrevolution #6

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Oriol Balaguer, Pierre Hermé, Ramon Morató, Pepe Rodríguez, Jordi Butrón, Josep Maria Rodríguez, Carito Lourenço, Jorge Vallejo, Rodolfo Guzmán, Fernando Sáenz

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Pãstryrevolution #3

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Pierre Hermé, Abraham Balaguer, Paco Pérez, Fernando Sáenz, Begoña Rodrigo

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Pãstryrevolution #1

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Quique Dacosta, Frédéric Bau, Ramón Freixa, Oriol Balaguer, Pierre Hermé, Xavier Barriga, Josep Maria Rodríguez, Carito Lourenço, Eneko Atxa, Daniel Ovadía, Ricard Camarena, Fernando Sáenz

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Panadería Artesana, Tecnología Y Producción

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Anarkia Jordi Roca

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Quique Dacosta Edición Platinum

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Tecnología De Los Helados

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Curso Formulación Completa (eurocuaderno)

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Zum Herzen Des Geschmacks

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Aprender A Hacer Pan Es Fácil

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Apicius 9

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