Pastries and Desserts

Pãstryrevolution #1

Pãstryrevolution #1

Eneko Atxa, Oriol Balaguer, Xavier Barriga, Frédéric Bau, Ricard Camarena, Quique Dacosta, Ramón Freixa, Pierre Hermé, Carito Lourenço, Daniel Ovadía, Josep Maria Rodríguez, Fernando Sáenz

price: 20.00 €

La Cocina De Los Postres

La Cocina De Los Postres

Oriol Balaguer

price: 115.00 €

price: 59.00 €

La Confitería #pastryrevolution #4

La Confitería #pastryrevolution #4

Oriol Balaguer, Pascal Barbot, Paolo Lopriore, Carito Lourenço, Yoshihiro Narisawa, Magnus Nilsson, Francis Paniego, Josep Maria Rodríguez, Enric Rosich

price: 28.30 €

price: 20.00 €

Apicius

1 year subscription to Apicius

Gastón Acurio, Eneko Atxa, Quique Dacosta, Francis Paniego, Jordi Roca, Joan Roca

price: 61.00 €

Perfection In Imperfection

Perfection In Imperfection

Janice Wong

price: 45.00 €

Renovación

Renovación (Digital Ed.)

Enric Rosich

price: 39.00 €

Nuovi Classici #2 Cakes

Nuovi Classici #2 Cakes

Stefano Laghi

price: 85.00 €

La Confitería #pastryrevolution #3

La Confitería #pastryrevolution #3

Eneko Atxa, Jordi Butrón, Jordi Farrés, Ángel León, Carito Lourenço, Jordi Roca, Josep Maria Rodríguez, Jesús Sánchez, Janice Wong

price: 28.30 €

price: 20.00 €

La Confitería #pastryrevolution #5

La Confitería #pastryrevolution #5

Josean Alija, Oriol Balaguer, Quique Dacosta, Mey Hofmann, Carito Lourenço, René Redzepi, Jordi Roca, Josep Maria Rodríguez, Paco Roncero

price: 28.30 €

price: 20.00 €

La Confitería #pastryrevolution #2

La Confitería #pastryrevolution #2 (Digital Ed.)

Oriol Balaguer, Quique Dacosta, Jordi Farrés, Ramón Freixa, Dani Garcia, Ángel León, Carito Lourenço, Francis Paniego, Joan Roca, Josep Maria Rodríguez, Jacob Torreblanca

price: 15.00 €

La Confitería #1

La Confitería #1 (Digital Ed.)

Josep Armenteros, Oriol Balaguer, André Bonnaure, Quique Dacosta, Josean Martínez Alija, Jordi Roca

price: 15.00 €

Fusion Chocolate

Fusion Chocolate

Frédéric Bau

price: 99.00 €

price: 23.00 €

Chocolate Fusion

Chocolate Fusion

Frédéric Bau

price: 99.00 €

price: 23.00 €

Fusion Chocolat

Fusion Chocolat

French

Frédéric Bau

price: 99.00 €

price: 45.00 €

Cioccolato Fusion

Cioccolato Fusion

Frédéric Bau

price: 99.00 €

price: 45.00 €

Apicius

2 years subscription to Apicius

Gastón Acurio, Eneko Atxa, Quique Dacosta, Francis Paniego, Jordi Roca, Joan Roca

price: 113.00 €

Chocolate Fusion

Chocolate Fusion (Digital Ed.)

Frédéric Bau

price: 21.00 €

La Pastelería De Pierre Herme

La Pastelería De Pierre Herme

French/ Spanish

Pierre Hermé

price: 115.00 €

Ph10

Ph10

Pierre Hermé

price: 115.00 €

Au Coeur Des Saveurs

Au Coeur Des Saveurs

Spanish/ French

Frédéric Bau

price: 119.00 €

price: 75.00 €

Cocina Dulce

Cocina Dulce

Josep Armenteros, Frédéric Bau, Yann Duytsche, Ramón Freixa, Jordi Roca

price: 55.00 €

price: 39.00 €

Siglo 21

Siglo 21

Oriol Balaguer

price: 55.00 €

price: 33.50 €

Diversiones Dulces

Diversiones Dulces

Yann Duytsche

price: 99.00 €

price: 69.00 €

Todos Los Sabores Del Chocolate

Todos Los Sabores Del Chocolate

price: 60.00 €

price: 39.00 €

Tecnología De Los Helados

Tecnología De Los Helados

price: 34.86 €

price: 29.00 €

Curso Formulación Completa (eurocuaderno)

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Santiago Pérez

price: 30.50 €

price: 10.00 €

Au Coeur Des Saveurs

Au Coeur Des Saveurs

English/ French

Frédéric Bau

price: 119.00 €

price: 75.00 €

Sweet Cuisine

Sweet Cuisine

Josep Armenteros, Frédéric Bau, Yann Duytsche, Ramón Freixa, Mey Hofmann, Jordi Roca

price: 55.00 €

price: 33.00 €

Dessert Cuisine

Dessert Cuisine

Oriol Balaguer

price: 115.00 €

price: 69.00 €

The New Generation In Pastry S 21

The New Generation In Pastry S 21

Oriol Balaguer, Abraham Balaguer, Isaac Balaguer, Carlos Mampel, Ramon Morató, David Pallàs, Abraham Palomeque, Miguel Sierra

price: 55.00 €

price: 40.00 €

Sweet Diversions

Sweet Diversions

Yann Duytsche

price: 99.00 €

price: 59.00 €

Au Coeur Des Saveurs

Au Coeur Des Saveurs

Japanese

Frédéric Bau

price: 137.00 €

price: 75.00 €

Cuisine Sucrée

Cuisine Sucrée

Josep Armenteros, Frédéric Bau, Yann Duytsche, Ramón Freixa, Mey Hofmann, Jordi Roca

price: 56.00 €

price: 39.00 €

Diversions Sucrées

Diversions Sucrées

Yann Duytsche

price: 99.00 €

price: 59.00 €

La Nouvelle Cuisine Des Desserts

La Nouvelle Cuisine Des Desserts

Oriol Balaguer

price: 115.00 €

price: 69.00 €

L'art Du Montage

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price: 64.00 €

Zum Herzen Des Geschmacks

Zum Herzen Des Geschmacks

Frédéric Bau

price: 119.00 €

price: 19.00 €

Dessert Cuisine

Dessert Cuisine (Digital Ed.)

Oriol Balaguer

price: 39.00 €

El Libro De Los Dulces De Navidad

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price: 35.00 €

price: 14.00 €

El Libro Del Buffet Y El Cóctel

El Libro Del Buffet Y El Cóctel

price: 35.00 €

price: 14.00 €

El Libro Del Cuarto Frío

El Libro Del Cuarto Frío

price: 35.00 €

price: 14.00 €

El Libro Del Hojaldre

El Libro Del Hojaldre

price: 35.00 €

price: 14.00 €

Declinaciones-apicius 8

Declinaciones-apicius 8 (Digital Ed.)

Yann Duytsche

price: 8.00 €