Signature Cuisine

Janice Wong

2am:lab

Grant Achatz Alinea michelin: 3	Gastón Acurio Atrid y Gastón	Ferran Adrià elBulli Foundation	Andoni Luis Aduriz Mugaritz michelin: 2
Massimiliano Alajmo Le Calandre michelin: 3	Josean Alija Nerua michelin: 1	Josep Armenteros Gaig michelin: 1	Sergi Arola Arola Gastro
Juan Mari Arzak Arzak michelin: 3	Alex Atala D.O.M. michelin: 3	Eneko Atxa Azurmendi michelin: 3	Oriol Balaguer Pastelería OB
Dan Barber Blue Hill michelin: 3	Pascal Barbot Astrance michelin: 3	Xavier Barriga Panadería Turris	Frédéric Bau UMIA
Martín Berasategui Martín Berasategui michelin: 3	Heston Blumenthal The Fat Duck michelin: 3	André Bonnaure	Tony Botella TCTB
Massimo Bottura Osteria Francescana michelin: 3	Alexandre Bourdas SaQuaNa michelin: 1	Michel Bras Bras michelin: 3	Felipe Bronze Oro
Jordi Butrón Espai Sucre	Ricard Camarena Ricard Camarena	Roberto Cerea Da Vittorio michelin: 3 repsol: 3	Alexandre Couillon La Marine michelin: 2
Carlo Cracco Cracco michelin: 2	Quique Dacosta Quique Dacosta Restaurante michelin: 3	Manolo de la Osa Las Rejas michelin: 1	Sang Hoon Degeimbre L'Air du temps michelin: 3
Wylie Dufresne WD-50	Yann Duytsche Pasteleria Dolç	Magnus Ek	Gennaro Esposito La Torre del Saracino michelin: 2
Jordi Farrés BCNCookies	Björn Frantzén Frantzén	Ramón Freixa Ramón Freixa Madrid michelin: 2	Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire michelin: 3
Dani Garcia Calima michelin: 2	Alexandre Gauthier La Grenouillere michelin: 1	Rodolfo Guzmán Boragó	Pierre Hermé Patisserie Pierre Hermé
Mey Hofmann Restaurante Hofmann	Daniel Humm Eleven Madisson Park	Dan Hunter Royal Mail	Nando Jubany Can Jubany michelin: 1
Stefano Laghi	Ángel León Aponiente michelin: 1	Paolo Lopriore Il Canto	Carito Lourenço
Nacho Manzano Casa Marcial michelin: 2	Chihiro Masui	Marcos Morán Casa Gerardo michelin: 1	Ramon Morató
Yoshihiro Narisawa Les Création de Narisawa	Magnus Nilsson Fäviken Magasinet michelin: 1	Enrique Olvera Pujol	Ken Oringer Clio michelin: 1
Daniel Ovadía Paxia	Francis Paniego El Portal de Echaurren michelin: 2	Matías Perdomo Al Pont de Ferr michelin: 1	Paco Pérez Miramar michelin: 2
René Redzepi Noma michelin: 2	Helena Rizzo Maní	Josep Roca El Celler de Can Roca	Jordi Roca Celler de Can Roca michelin: 3
Joan Roca Celler de Can Roca michelin: 3	Josep Maria Rodríguez La Pastisseria Barcelona	Pepe Rodríguez El Bohío michelin: 1	Paco Roncero La Terraza del Casino michelin: 2
Enric Rosich Pastelería Macarons Enric Rosich	Michel Roux Waterside Inn michelin: 3	Carme Ruscalleda Sant Pau michelin: 3	Fernando Sáenz Grate
Jesús Sánchez	Pedro Subijana Akelare michelin: 3	Ciccio Sultano Duomo michelin: 2	Francisco Tejero
Jacob Torreblanca Pastelería Torreblanca	Michel Troisgros Maison Troisgros michelin: 3	Jorge Vallejo Quintonil

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Ferran Adrià

Andoni Luis Aduriz

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Pascal Barbot

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Tony Botella

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Josep Roca

Jordi Roca

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Pepe Rodríguez

Paco Roncero

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