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COC16
SUMMIT CHEF MONTAGUD 2023
DESCUENTO DE 100€ SI ERES SUSCRIPTOR
Si eres suscriptor de Apicius y/o PastryRevolution habrás recibido un mail con un código de descuento de 100€. Si no lo has recibido, contacta con 933182082.
SUMMIT CHEF MONTAGUD nace del Know How de Montagud Editores que está orientado a fomentar la excelencia, difundir información y formar al sector a través de soluciones, usos, aplicaciones y desarrollos en diversas áreas. Este primer Summit estará dividido en 4 grandes bloques: Comunicación, Equipos, Sostenibilidad y Creatividad.
SUMMIT CHEF MONTAGUD se desarrollará en la sede de Montagud Editores y el aforo no será superior a las 30 personas y contará con la presencia de 9 figuras (chefs y no chefs) que darán las claves necesarias en un momento fundamental para la hostelería.
Quién, cuándo, cómo y dónde
2 y 3 de Octubre en Barcelona, en la sede de Montagud Editores.
DIA 1
BLOQUE 1: EQUIPOS
Breakfast: 09:00h
09:30 a 11:30 Diego Guerrero - Dstage
Snack: 11:30h a 12:00h
12:00 a 14:00 Alberto Conesa y la Gestión de Equipos
14:00 a 15:30 EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
Diferentes productos gastronómicos, showcooking y maridaje cuidadosamente seleccionado.
BLOQUE 2: SOSTENIBILIDAD
15:30 a 17:30 Javi Olleros - Culler de Pau
Snack: 17:30h a 18:00h
18:00 a 20:00 Uri Vyce, el Dinero y la Libertad
DIA 2
BLOQUE 3: COMUNICACIÓN
Breakfast: 09:00h
09:30 a 11:30 Joan Roca - El Celler de Can Roca
Snack: 11:30h a 12:00h
12:00 a 14:00 Carlos Latre y la Gestión del Éxito
14:00 a 15:30 EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
Diferentes productos gastronómicos, showcooking y maridaje cuidadosamente seleccionado.
BLOQUE 4: CREATIVIDAD
15:30 a 17:30 Javi Sanz y Juan Sahuquillo - OBA
Snack: 17:30h a 18:00h
18:00 a 20:00 Joe Pérez-Orive y la Creatividad
* Joan Roca (El Celler de Can Roca) y Carlos Latre (@carloslatre), humorista, actor, presentador e imitador español. Trata la gestión del éxito y la comunicación.
* Diego Guerrero (Dstage) y el coach formador Alberto Conesa (@albertoconesaoficial), uno de los mentores con mayor proyección del mercado habla hispana, especializado en branding profesional y SocialStrategizing® de negocios, analizarán la importancia de los equipos y la correcta gestión de los recursos humanos.
* Javi Olleros (Culler de Pau) y el educador financiero Uri Vyce (@urivyce), experto en educación financiera y actualidad económica descubren la sostenibilidad real.
* Javi Sanz y Juan Sahuquillo (Oba) y Joe Pérez-Orive (@joeperezorive) especialista en marketing y derechos de autor con muchos años de experiencia en el sector musical nos descubren una nueva manera de afrontar la creatividad.
Como cualquier evento único, las plazas no serán reembolsables pero sí transferibles a terceros. En caso de imposibilidad de asistencia, se rogará contactar con el 933 182 082 e informar de los nombres de las personas que asistirán en su lugar.
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