Ref. COC54

MIRAMAR Y VENTA MONCALVILLO (30-3-2026)

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FUTUROS EVENTOS
Lunes, 30 de Marzo. 20.30 horas.
El próximo 30 de marzo, la alta gastronomía se da cita en una velada excepcional. Miramar y Venta Moncalvillo cocinan juntos para crear una experiencia irrepetible, pensada para un grupo muy reducido de comensales. Dos restaurantes imprescindibles, dos formas únicas de entender el producto, el territorio y la excelencia, que se encuentran lejos de sus cocinas para compartir una noche que no volverá a repetirse. Solo 42 comensales formarán parte de esta cena íntima y exclusiva. 42 personas para vivir, de primera mano, el diálogo entre grandes cocinas, el talento compartido y la emoción del momento. Cuando termine la noche, cada restaurante volverá a su camino. Pero lo vivido esa noche quedará únicamente en la memoria de quienes ocuparon la mesa. Una fecha. 42 plazas. Si buscas una experiencia gastronómica que va más allá de una cena, este es el momento. 

Menú Degustación Miramar & Venta Moncalvillo

Snacks
Ortigas y caviar (Venta Moncalvillo)
Patatas a la riojana (Venta Moncalvillo)
Atún (Miramar)
Caballito de mar (Miramar) 

Entrantes
Tomate verde encurtido, hinojo y kéfir de leche de vaca (Venta Moncalvillo)
Caviar, caviar, caviar… (Miramar)

Principales
Guisantes (Creación inédita realizada por Venta Moncalvillo & Miramar)
Acelga y jamón (Venta Moncalvillo)
Chirlas y fideos (Miramar)
Alubias y perdiz (Venta Moncalvillo)
Albera (Miramar) 

Postres
Moras de moral y frutos rojos (Venta Moncalvillo)
Mató de holoturia y miel de kombu (Miramar).

El precio del Menú Degustación incluye un cuidadoso maridaje. 

Como cualquier evento único, las plazas no serán reembolsables pero sí transferibles a terceros.
En caso de imposibilidad de asistencia, se rogará contactar con el 933 182 082 e informar de los nombres de las personas que asistirán en su lugar. 
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