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Happycius Night #38 (28.11.2022)

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EVENTOS PASADOS
  • Coloquio con los chefs protagonistas de Apicius 38. Una oportunidad única para conocer a fondo los proyectos y los pensamientos de los artífices de cuatro de los restaurantes españoles más importantes en la actualidad.
    Mario, Diego y Rafael Sandoval (Coque, 2 estrellas Michelin)
    David Yárnoz (Molino de Urdániz, 2 estrellas Michelin) 
    Dani Carnero (Kaleja, 2 soles Repsol)
    Diego Gallegos (Sollo, 1 estrella Michelin)

    Cocktail de productos gourmet durante el coloquio.
    Degustación de variedades de pan de Triticum.
    Caviar de Riofrío.
    Jamón Bellota 100% ibérico DOP Los Pedroches de la Embajada del Jamón.
    Vinos de Jerez y Rioja de la mano de Osborne.
    Placeres smook ahumados Roset (dorada, lubina, caballa y anguila).
    Degustación de nigiri, gyozas y ventresca de la mano de Balfegó.
    Ostras Sorlut.
    Anchoas de Laredo y Gildas de la mano de Codesa.
    Damm & Coca-cola co.
    Chocolate is the answer de Bidfood.

    ¿Cuándo?
    24 de mayo a las 21:15 horas.

    ¿Dónde?
    Espacio Cocíname, Montagud Editores.
    C/ Enrique Granados, 70 (entre Rosellón y Provenza).

    Aforo
    Limitado por orden de reserva.
30.00€
Work: Jordi Roca, El Celler de Can Roca.
Author: Mikel Ponce
30.00€