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Un total de más de 1.000 páginas en 6 ediciones de lujo.PãstryRevolution es una la publicación de Montagud Editores de distribución mundial que aglutina pastelería, panadería y cocina dulce. Con la clara intención de satisfacer las necesidades del sector, aúna en una única publicación a los mejores profesionales de la pastelería, la panadería, la bollería y la cocina dulce que, número a número, nos presentan sus últimos trabajos y estudios.La tradición siempre ha sido fuente constante de inspiración para el desarrollo de nuevas elaboraciones en pastelería y en panadería.
PãstryRevolution apuesta por la contemporaneidad de ambos mundos respetando y amando la tradición, siendo conscientes que los nuevos tiempos marcan una nueva manera de hacer basada en la calidad.