Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Massimo Bottura, Quique Dacosta, David Toutain, Jordi Roca, Nuno Mendes, Diego Guerrero, Carlos Moreno, Frédéric Bau, Pierre Hermé, Pierre Gagnaire.
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https://www.libreriagastronomica.com/es/products/20R044Apicius 18224 páginas 21 x 29,7 cm Distribución mundial https://www.libreriagastronomica.com/cdnassets/POR_AP_18_l.jpg33.25OutOfStock/cuadernos/apiciusMontagud0-1.00https://www.libreriagastronomica.com/cdnassets/POR_AP_18_s.jpg
