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Apicius
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Apicius ofrece en mayo y noviembre contenidos basados en las creaciones de prestigiosos chefs y en las últimas técnicas del panorama gastronómico. Cultura y diseño. Apicius es el cuaderno que da constancia de las novedades, curiosidades y grandes platos. Apicius quiere mostrar no sólo los aspectos didácticos y formales que apoyan a los profesionales, sino también aquellos elementos placenteros que redondean ese término tan rico y amplio que es la gastronomía. Aspectos todos que son tratados a partir de un alto nivel cualitativo y técnico, garantizado por el equipo editorial de Apicius, que recoge desde 2003 contenidos de esta índole. Apicius está considerada como la mejor publicación gastronómica y los premios obtenidos en los últimos tiempos así lo avalan.
Premio Nacional de Gastronomía y Best Food Magazine en los Gourmand World Cookbook Awards son sólo algunos de los reconocimientos recogidos por Apicius en los últimos meses.
PãstryRevolution
Es la publicación de Montagud Editores de distribución mundial que aglutina pastelería, panadería y cocina dulce. Con la clara intención de satisfacer las necesidades del sector, aúna en una única publicación a los mejores profesionales de la pastelería, la panadería, la bollería y la cocina dulce que, número a número, nos presentan sus últimos trabajos y estudios.La tradición siempre ha sido fuente constante de inspiración para el desarrollo de nuevas elaboraciones en pastelería y en panadería.
PãstryRevolution apuesta por la contemporaneidad de ambos mundos respetando y amando la tradición, siendo conscientes que los nuevos tiempos marcan una nueva manera de hacer basada en la calidad.