CUINA AMB JOAN ROCA es una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tecniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de mes de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa. Un manual únic i inedit que conte, a mes a mes, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.